รู้จักส้มตำ อาหารขึ้นชื่อของไทย

หนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดสำหรับชาวบ้านโดยเฉพาะผู้หญิงไทยคือ ส้มตำ หรือท่านอาจรู้ว่าเป็นสลัดมะละกอ สลัดรสที่อุดมไปด้วยนี้ไม่เหมือนสลัดทั่วไปด้วยน้ำสลัดครีมหรือมันเพราะ ส้มตำ เป็นเหมือนสลัดที่ใครได้ทานเป็นต้องติดใจ อาหารไทยที่ได้รับการเรียกว่าสลัดที่ดีที่สุดในโลก แต่ระยะเวลาที่ท่านควรชั่งบรรดาพริกและวิธีการที่ต้องรู้ส่วนผสมในการใส่วัตุดิบเข้าไปในครกเสียก่อน

ส้มตำเป็นสลัดเผ็ดร้อนที่ทำจากมะละกอดิบ มีถิ่นกำเนิดในลาว ส้มตำยังเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในหมู่ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เช่นกัมพูชาและไทย ส่วนผสมคืออะไร เหมือนที่เราได้กล่าวมาก่อน ส้มตำ ส่วนใหญ่ทำมาจากมะละกอดิบๆ (สีเขียว) จากนั้นก็นำมาตำกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่สดใหม่ (ไม่ผ่านกรรมวิธีใด ๆ เช่นทอด, เดือดเป็นต้น) ได้แก่ มะเขือเทศ,กระเทียม, ถั่ว, กุ้งแห้งและพริก ส่วนผสมเหล่านี้จะผสมในครกแล้วปรุงรสด้วยมะนาวน้ำปลาและน้ำตาลตามที่ท่านต้องการ

อย่างไรก็ตามท่านสามารถเพิ่มรสชาติให้ ส้มตำ เช่นผลไม้,ปลาแห้งหรือปลาร้าซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนที่กิน ส้มตำ มืออาชีพ หากท่านยังไม่ชอบอาหารสดเช่นสลัดและท่านก็ชอบทานอาหารรสเผ็ดท่านไม่ควรพลาด ส้มตำ เมื่อ ส้มตำ เข้าสู่ปากแล้วท่านจะรู้สึกถึงรสชาติทั้งหมดในปากและเราสามารถรับประกันได้ว่ามันเยี่ยมจริงๆ!

โดยปกติแล้ว ส้มตำ จะได้รับความสุขกับข้าวเหนียวนั่นคือคลาสสิก แต่ถ้าท่านต้องการที่จะขยายขนาดของอาหารที่เรามักจะเพิ่มอาหารด้านอื่น ๆ ที่สามารถจับคู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบกับ ส้มตำ พวกเขาจะ; ไก่ย่างและ ลาบหมู (สลัดหมูรสเผ็ด) เราสามารถหาได้ที่ไหน ที่ดีที่สุดคือหนึ่งที่มีอยู่บนร้านอาหารริมถนน ใช่เรารู้ว่ามีข้อสงสัยเกี่ยวกับสุขอนามัยมาก แต่ก็เป็นความจริงที่ว่าสิ่งที่ดีที่สุดอยู่ที่นั่น

นอกจากนี้ท่านยังจะพบได้ในร้านอาหารที่เหมาะสมในห้างสรรพสินค้า แต่รสชาติอาจมีการปรับบิตเพื่อให้เหมาะกับภาษาต่างประเทศ เคล็ดลับ ท่านสามารถทาน ส้มตำ กับผักสดได้โดยปกติแล้วจะมาพร้อมกันในจานเดียวกัน ข้าวเหนียวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับจานนี้ ลองทำอะไรง่ายๆเช่น “ตำไทย” (ผักส่วนใหญ่และกุ้งแห้ง) ก่อนที่จะลองเมนูอาหาร Hardcore บางอย่างเช่นเดียวกับปลาร้า ดังนั้นอาหารไทยที่ท่านโปรดปรานหรือต้องลองคืออะไรที่ท่านต้องการให้เราเขียนบล็อก แจ้งให้เราทราบ!

ท่านแมคอีฟดี้ แนะนำให้ใช้แทนแตงกวาในกรณีที่ไม่มีมะละกอสีเขียวสังเกตเห็นได้ชัดว่า ถ้าท่านไม่สามารถกินมะละกอได้ นี่เป็นความจริงอย่างแท้จริง มะละกอสีเขียวมีส่วนคล้ายคลึงกับแตงกวาที่มีรสหวานกว่ามะม่วงที่มีรสเปรี้ยว

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *