 |
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
 |
||||||||||
 |
| الرئيسية | منتديات توب عرب | البوم الصور | المجموعات | مركز تحميل | العاب | مجموعة بريدية | شات دردشة | فيديو وصوتيات | رابط |
|
|
!~ آخـر 3 مواضيع ~!
|
|
|
|
شارك الموضوع بالضغط علي زر الفيس بوك |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | المجموعات الإجتماعية | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-13-2009, 07:05 PM
|
#1 |
|
عـضـو مـشـارك
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1,055
قوة السمعة: 0  |
ساندويتشات دجاج بانيه وبرغر وشاورما وبالصمون البيتي كمان ... والصور لا تقاوم
بسم الله الرحمن الرحيم.. كيفيكم اعزائي الكرام عساكم بالف الف خير.. اليوم جايبه لكم موضوع ان شاء رب العباد راح يفيد الكثيرين منكم.. طريقة عمل : الشاورما , الدجاج البانية , البرجر , قرص السندوتشات ( ممكن نفس العجينه تستخدم لصناعة العيش الكيزر) , خبز التورتلا    (((مكونات قرص السندوتشات)))  2 و 4/3 كوب دقيق كوب لبن بيضه نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة زيت صغيرة سمسم للوجه الطريقة تخلط جميع المقاديرمع بعضها عدا الدقيق و يتم اضافاته على دفعات حتى تتكون لدينا عجينه طرية  تترك لتستريح  ثم تشكل كور صغيرة و ترص في صينية مدهونه بالزيت و الدقيق و ترش بالسمسم ثم تترك لتختمر من اربع الى خمس ساعات او كثر..اهم حاجه انه يخمر كويس   ثم يخبز في فرن حار و هذا شكله فور خروجه من الفرن  (((( الشاورما))))  مدة الاعداد حوالي 15 دقيقة كيلو شرائح لحم رقيق خاص بالبوفتيك او الاستيك 2 فص ثوم كبير عصير بصله صغيره ملح فلفل ملعقتين خل الطريقة تقطع اللحم الى شرائح رفيعه نوعا و تخلط مع الثوم بعد فرمه و عصير البصل و الخل و الملح و الفلفل و تغطى و تترك في الثلاجه لثاني يوم..   لما نخرجها من الثلاجه نقطع معها شرائح بصل رفيعه و فلفل بارد و مكعبات طماطم  نحضر الاناء و نضع به ملعقة صغيره من الزيت و ننزل باللحم ( لابد ان تكون النار عالية جدا)    حتى يجف مائها هكذا  ثم ننزل بالبصل و الفلفل  و اخر شيء الطماطم   شكلها النهائي  ((( الدجاج البانية ))) نحضر دجاجة ثم نزيل عنها الجلد و نبدأ نخليها من العظم هكذا ثم نقطعها لشرائح رقيقة..    ثم نتبلها بالبصل و الملح و الفلفل و نتركها تتبل حوالي ساعتين  ثم نبدأ في تجهيزها بوضعها في البيض المخفوق و البقسماط ثم تحمر في زيت على سمن او زيت حسب ما تفضله الاسرة..و هذا شكلها النهائي  ((( البرجر )))) المكونات لحم مفروم..بصل بودره..كزبرة مجففه ..او ممكن خلطة التوابل من كنور..و اهم شيء في البرجر حتى يعطي لنا نفس نكهت المطاعم هو الصويا صوص ملعقة صغيرة على الكيلو المفروم هكذا انا اعده.. و هذا شكله النهائي بعد القلي  و هذه صوره لكل اطباقنا اليوم  نبدأ في تجهيز خبز التورتلا ((( خبز التورتلا ))))  المكونات 2 كوب دقيق بيضه ملعقة صغيرة خمية فوريه ملعقة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح ماء دافيء للعجن الطريقة تخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتكون لدينا عجينة طرية تلتصق باليد و نشكلها كور صغيرة و و ترص في صنية مرشوشة بالدقيق حتى تختمر   ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق  ثم نحضر مقلاة تيفال و نضع بها كمية بسيطه من الزيت و نضع الخبز و نقلبه على الوجهين  ثم نلفه في كيس حتى لا يجف و يظل محتفظ برطوبته  يتبـــع 7
7 7
الموضوع الأصلي :
ساندويتشات دجاج بانيه وبرغر وشاورما وبالصمون البيتي كمان ... والصور لا تقاوم
||
المصدر :
توب عرب
|
|
05-13-2009, 07:06 PM
|
#2 |
|
عـضـو مـشـارك
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1,055
قوة السمعة: 0 |
نبدأ في تحضير السندوتشات على فكره بجد جميله جدا و اطعم من اللي بره و أئمن طبعا نحتاج الى سلطة طحينة..و مايونيز.. كاتشب ..شبيس ..جزر مبشور ((((سندوتشات الدجاج البانية بالمايونيز و الجزر )))  شكل القرص من الداخل.. ما شاء الله هشة و جميله  نفرشها مايونيز و جزر مبشور  ثم نضع الدجاج و شرائح البطاطس و كاتشب عليها و هكذا..   و ده شكله النهائي  ((( سندوتشات الشاورما بخبز التورتلا )))) نفرش جزء من الخبز بسلطة الطحينه  ثم نضع جزء من الشاورما عليها  و بطاطس و كاتشب  و نلف الخبز و نقفله بخلة خشب ((( سندوتشات البرجر )) نفرد مايونيز في القرص  ثم نضيف البرجر و البطاطس و الكاتشب  ممكن اضافة خس او شرائح جبن رومي او شرائح بصل او بيض..كلا حسب ذوقه و في النهاية هذه مجموعة سندوتشات من صنع ست البيت ولاا احسن ولاا اجمل من كده..   ان شاء الله تجربوها و تنال رضاكم  هذا من فضل ربي تحيتي لكم
منقول
الموضوع الأصلي :
ساندويتشات دجاج بانيه وبرغر وشاورما وبالصمون البيتي كمان ... والصور لا تقاوم
||
المصدر :
توب عرب
|
|
05-16-2009, 06:06 PM
|
#3 |
|
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 6,168
قوة السمعة: 0 |
ميرسى للشندوتشات الرائعة لوجين
تقبلى مرورى تحياتى لكى أميرة القلوب
الموضوع الأصلي :
ساندويتشات دجاج بانيه وبرغر وشاورما وبالصمون البيتي كمان ... والصور لا تقاوم
||
المصدر :
توب عرب
|
|
08-10-2009, 09:45 PM
|
#4 |
|
عضو مشارك
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 1,499
قوة السمعة: 0 |
الموضوع الأصلي :
ساندويتشات دجاج بانيه وبرغر وشاورما وبالصمون البيتي كمان ... والصور لا تقاوم
||
المصدر :
توب عرب
|
|
12-24-2010, 03:16 PM
|
#5 |
|
نائب مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 4,177
قوة السمعة: 3  |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الموضوع الأصلي :
ساندويتشات دجاج بانيه وبرغر وشاورما وبالصمون البيتي كمان ... والصور لا تقاوم
||
المصدر :
توب عرب
|
|
12-24-2010, 03:35 PM
|
#6 |
|
:: مشرف ::
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 9,540
قوة السمعة: 0 |
شكله يفتح النفس
مشكورة غاليتى
الموضوع الأصلي :
ساندويتشات دجاج بانيه وبرغر وشاورما وبالصمون البيتي كمان ... والصور لا تقاوم
||
المصدر :
توب عرب
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البيتي, بانيه, تقاوم, دجاج, ساندويتشات, والصور, وبالصمون, وبرغر, وشاورما, كمان |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الصمون البيتي | ريتاج احمد | المعجنات | 4 | 09-21-2010 10:19 PM |
| قبل الولاده اشتريتى ملابس البيبى | ريتاج احمد | الــطــفـــل | 1 | 12-23-2009 09:37 PM |
| الاعجاز البحثي في بيت العنكبوت | اسيره الاحزان | التاريخ والسيرة النبوية | 3 | 08-14-2009 08:33 AM |
| شاورما بالخبز البيتي | بنت الإسلام | الاطباق الرئيسية | 1 | 08-11-2009 08:22 PM |
| طريقة عمل ساندويتشات الكباب وبالصور | لوجين | المعجنات | 1 | 08-10-2009 08:49 PM |
|
| اشتراك في توب عرب |
| زيارة هذه المجموعة |
العرض العادي
